Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Rollade met sinaasappelsaus | |
| Catagorie : Hoofdgerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 01:20:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
750g filet rollade
100g boter
25g bloem
2dl bouillon (blokje)
sap van 2 sinaasappels
1 theelepel mosterd
| |
Bereidingswijze :
Verhit de helft van de boter en bak hierin de rollade aan alle kanten mooi
bruin. Voeg de rest van de boter toe en bak de rollade zachtjes 1 uur.
Haal de rollade uit de pan.
Roer door het bakvet de bloem en voeg scheutje voor scheutje de bouillon
en de sinaasappelsap toe. Roer de mosterd door het sausje en laat het nog een
paar minuten zachtjes koken.
Snij de rollade in plakken, leg deze op een schaal en schenk de saus erover.
| |
| |
|
