Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Rundvlees met courgette | |
| Catagorie : Rundvlees | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 01:40:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
750g rundvlees
6dl water
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel kurkuma
zout
peper
1 ui
1 courgette
2 eetlepels olie
5 eetlepels gehakte peterselie
| |
Bereidingswijze :
Snijdt het vlees in dobbelstenen.
Maak de ui schoon en snipper deze.
Was de courgette en snijdt deze in plakken.
Doe het vlees met het water, gemberpoeder, kurkuma, zout en peper in een pan en breng het aan de kook.
Leg dan een deksel op de pan en laat het 45 minuten zachtjes koken.
Voeg dan de ui toe en laat het nog 30 minuten zachtjes koken.
Verhit intussen de olie in een pan en fruit hierin de courgette aan beide kanten mooi bruin.
Schep het vlees in een schaal en meng er de plakken courgette door.
Lekker met rijst.
| |
| |
|
