Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Rundvlees in zure saus | |
| Catagorie : Rundvlees | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 02:10:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
400g runderlappen
1 ui
0,5 theelepel sambal
sap van 2 citroenen
0,5 theelepel gemberpoeder
4 eetlepels olie
4 uien
1 teentje knoflook
2,5dl bouillon
1 klein blikje tomaten op sap
| |
Bereidingswijze :
Marinadetijd 12 uur
Snijdt het vlees in dobbelstenen en leg deze in een schaal.
Maak de ui schoon, snipper deze en meng de uisnippers door het vlees.
Roer het citroensap, sambal en de gemberpoeder door elkaar en schep dit door het vlees – uien mengsel.
Laat dit 12 uur afgedekt marineren.
Maak 4 uien schoon en snijdt deze in ringen.
Pel het knoflookteentje en pers deze uit.
Verhit de olie in een pan en bak hierin de uiringen met het teentje knoflook goudbruin.
Voeg het vlees met de marinade en de bouillon toe en laat de ragout 2 uur zachtjes stoven.
Voeg op het laatst de tomaten met het sap toe en laat dit warm worden.
Lekker met rijst.
| |
| |
|
