Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Pikante pannenkoeken | |
| Catagorie : Hoofdgerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:00:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
220g bloem
zout
3 eieren
5dl melk
boter
2 uien
2 paprika’s
cayennepeper
paar druppels Tabasco
paprikapoeder
250g gehakt halt om half
4 eetlepels koffieroom
40g geraspte kaas
| |
Bereidingswijze :
Roer in een kom de bloem, 0,5 theelepel zout, eieren en de melk een glad beslag en laat dit even staan.
Maak de uien en paprika’s schoon en snipper deze fijn.
Verhit boter in een pan en bak hierin eventjes de uien en paprika’s.
Voeg dan wat cayennepeper, zout, een paar druppel tabasco en wat paprikapoeder toe.
Doe het gehakt erbij en bak deze al roerende rul.
Draai dan de hittebron wat lager en laat alles 10 minuten zachtjes bakken.
Verhit wat boter in een andere pan en bak hierin van het beslag pannenkoeken.
Vet een ovenschaal in.
Vul de pannenkoeken met het gehaktmengsel, rol ze op en leg ze in de ovenschaal.
Strooi er de geraspte kaas over en laat ze ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde van 200 graden oven gratineren.
| |
| |
|
