Keukentips.nl - De beste keukentips van Nederland !
  Home
Recept van de dag
Kruiden
Kwaaltjes & Kruiden
Laatste recepten toegevoegd
Praktische tips
Keukentermen
Links
Zoeken
Reacties en Keukentips in de pers
contact

Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
 

Tomaten - courgettesoep

Catagorie : Soepen
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 00:25:00
Waardering :

IngrediŽnten :

1 courgette van ongeveer 400 gram
450g tomaten
2 uien
2 teentjes knoflook
30g boter
0,5dl koffieroom
6dl bouillon
peper
zout
2 eetlepels gehakte peterselie



Bereidingswijze :

Was de courgette en rasp deze. Ontvel de tomaten en snijdt ze in stukjes. Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze fijn. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de uien en knoflook glazig. Voeg de courgette toe en bak dit even mee. Doe dan de tomaten en de bouillon erbij. Breng de soep aan de kook, leg een deksel op de pan en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Breng dan de soep op smaak met peper en zout en roer de koffieroom en de peterselie erdoor.

Copyright © 2004 / Design : NewEgo[Identify Yourself] / Content : Keukentips.nl