Wij hebben in totaal 7868 recepten aanwezig voor u !
|
|
Preisoep met garnalen | |
| Catagorie : Soepen | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:45:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
4 preien
100g boter
1 eetlepel kerriepoeder
4dl bouillon (tablet)
2 aardappelen
0,5dl koffieroom
150g garnalen
zout
peper
| |
Bereidingswijze :
Maak de prei schoon, snijdt deze in ringetjes, was de ringetjes en laat ze uitlekken.
Schil de aardappelen en snijdt ze in blokjes.
Verhit in een grote pan de boter en fruit hierin eventjes het kerriepoeder.
Voeg dan de preiringetjes toe en smoor deze even mee.
Giet de bouillon erbij en voeg de aardappelblokjes toe.
Breng de soep aan de kook, leg dan een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer en breng de soep op smaak met peper en zout.
Roer de koffieroom en garnalen door de soep.
Laat de soep goed warm worden, maar beslist niet meer koken.
| |
| |
|
