Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Belgische klapstuk | |
| Catagorie : Hoofdgerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 01:40:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
750g klapstuk
zout
peper
75g ontbijtspek
0,5 theelepel tijm
1 laurierblad
2 wortels
2 uien
1 eetlepel gehakte peterselie
1 flesje licht bier
1 theelepel suiker
| |
Bereidingswijze :
Strooi peper en zout over de klapstuk en snijdt het vlees in grote dobbelstenen.
Maak de wortels schoon en snijdt ze in plakjes.
Maak de uien schoon en snipper deze.
Bedek een ovenschaal met de helft van de plakjes ontbijtspek, leg hierop de stukken vlees, laurierblad, strooi er tijm over, leg er dan de plakjes wortel, uisnippers en peterselie op.
Schenk zoveel bier in de schaal dat het vlees net onder staat.
Strooi er suiker over en dek het af met de rest van de plakjes ontbijtspek.
Leg een deksel op de schaal of dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal ruim 1,5 uur in een voorverwarmde oven van 175 graden.
Lekker met aardappelpuree en rode bietjes.
| |
| |
|
