Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Koreaanse kabeljauw | |
| Catagorie : Vis gerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:20:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
4 kabeljauwfilets
peper
zout
2 eetlepels bloem
1 ei
1 Spaanse groene peper
1 Spaanse rode peper
2 eetlepels citroensap
4 eetlepels pijnboompitten
4 eetlepels olie
| |
Bereidingswijze :
Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten lichtbruin en hak ze wat kleiner.
Was de groene en rode peper, snijd de pepers in de lengte door midden, verwijder de zaadjes en snipper de pepers heel fijn.
Strooi de bloem op een bord.
Klop in een diep bord het ei los met een eetlepel water.
Bestrooi de kabeljauwfilets met wat peper en zout.
Wentel de kabeljauwfilets eerst door de bloem en dan door het ei.
Verhit de olie in een pan en bak hier de filets aan beide kanten mooi bruin en gaar.
Bestrooi de kabeljauwfilets tijdens het bakken met de fijn gesnipperde pepers en besprenkel ze tijdens het bakken ook met citroensap.
Leg dan de gebakken kabeljauwfilets op een schaal en strooi er de pijnboompitten over.
| |
| |
|
