Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Kabeljauwcurry met courgette | |
| Catagorie : Vis gerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:30:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
400g kabeljauwfilets
1 ui
1 courgette
zout
peper
2 eetlepels citroensap
50g boter
1,5 eetlepel kerriepoeder
3dl bouillon
1,5 eetlepel maïzena
30g santen
2 eetlepels gehakte peterselie
| |
Bereidingswijze :
Snijd de kabeljauwfilets in blokjes, bestrooi deze met peper en zout en sprenkel er citroensap over.
Maak de ui schoon en snipper deze.
Was de courgette en snijd deze in dunne plakjes.
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui en kerriepoeder.
Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook.
Voeg de courgette en kabeljauw toe, leg een deksel op de pan en laat het ongeveer 5 minuten zachtjes koken tot de kabeljauw gaar is.
Roer in een kopje de maïzena met wat water tot een papje en voeg dit al roerend toe.
Roer de santen erdoor en bestrooi het gerecht met peterselie.
Lekker met rijst.
| |
| |
|
