Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Komkommer in kerriesaus | |
| Catagorie : Groenten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:20:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
750 gr komkommer
1 eetl boter
zout
peper
20 gr boter
1 ui
2 theel kerrie
20 gr bloem
2,5 dl melk
| |
Bereidingswijze :
Was de komkommer, snij deze in de lengte doormidden en
snij dan die helften in blokjes.
Verhit 1 eetlepel boter in een pan voeg de komkommer met
wat zoet en peper toe en laat dit 10 minuten zachtjes
smoren. Haal de komkommerstukjes met een schuimspaan
uit de pan en laat deze goed uitlekken.
Pel de ui en snipper dez fijn.
Verhit 20 gram boter in een pan en fruit hierin eventjes
de ui met de kerrie. Roer er dan de bloem door en beetje
voor beetje de melk. Blijf roeren tot er een gebonden saus
ontstaat.
Laat de komkommerstukjes warm worden in de saus.
Lekker met een balletje gehakt en gekookte aardappelen.
| |
| |
|
