Wij hebben in totaal 7868 recepten aanwezig voor u !
|
|
Gevulde kerstomaatjes | |
| Catagorie : Voorgerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:15:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
16 kerstomaatjes
1 rijpe avocado
3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels yoghurt
1 ei
1 eetlepel citroensap
peper
zout
gehakte peterselie
12 sla blaadjes
| |
Bereidingswijze :
Breng in een steelpan water aan de kook en kook hierin het
ei 10 minuten. Laat hem schrikken onder de koude kraan, pel
hem en snijd hem fijn.
Snij de kapjes van de tomaatjes en hol ze met een theelepeltje
ui. Bestrooi de binnenkant met wat peper en zout.
Schil de avocado,snijd hem door midden en haal de pit eruit.
Hak de avocado fijn.
Was de slablaadjes, laat ze uitlekken en verdeel de blaadjes
over vier bordjes.
Meng de yoghurt en mayonaise door elkaar en schep hierdoor de
avocado, ei, peper en zout. Vul hiermee de tomaatjes en bestrooi
het met wat peterselie. Leg op ieder bordje vier gevulde tomaatjes.
| |
| |
|
