Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Hachee met appelsap | |
| Catagorie : Hoofdgerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 02:00:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
500g paardenvlees
zout
peper
bloem
75g boter
500g uien
1 plakje peperkoek
2 laurierblaadjes
3 kruidnagels
3dl appelsap
| |
Bereidingswijze :
Snijd het paardenvlees in stukjes en bestrooi ze met wat zout, peper en bloem.
Maak de uien schoon en snijd deze in ringen.
Snijd de peperkoek in blokjes.
Prik de kruidnagels in de laurierblaadjes.
Verhit de boter in een pan en bak hierin het vlees in ongeveer 10 minuten rondom bruin.
Voeg dan de uien, peperkoek en de laurierblaadjes met de kruidnagels toe.
Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat alles 10 minuten zachtjes stoven.
Giet dan de appelsap erbij en laat het vlees in ongeveer 1 ½ uur gaar woren.
Verwijder dan de laurierblaadjes met de kruidnagels.
Lekker met gekookte aardappelen en rode kool.
| |
| |
|
