Wij hebben in totaal 7868 recepten aanwezig voor u !
|
|
Clam | |
| Catagorie : Schelpdieren | |
| Aantal personen : 0 | |
| Bereidingstijd : 00:00:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
Van dit weekdier zijn er variëteiten met harde en zachte schelp.
Deze clams (een soort mossel) worden overvloedig aan de Amerikaanse kust van de Atlantische Oceaan gevonden, maar tegenwoordig worden ze in sommige Europese wateren ook kunstmatig gekweekt, zoals bijvoorbeeld in de baai van Boergneul.
De grotere sterkend smakende soorten worden meestal clamshowders, terwijl de kleinere soorten vaak rauw gegeten worden.
De grote kersenpitclam kan open gestoomd en met gesmolten boter gestoomd worden.
| |
Bereidingswijze :
| |
| |
|
