Wij hebben in totaal 7994 recepten aanwezig voor u !
|
|
Lamsvleesrolletjes met knoflook en ui | |
| Catagorie : Lamsvlees | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:50:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
8 platte lamslapjes van ongeveer 75g per stuk
zout
peper
3 teentjes knoflook
1 ui
4 eetlepels olie
1 ½ dl witte wijn
mespunt tijm
| |
Bereidingswijze :
Pel de knoflookteentjes en pers ze uit.
Maak de ui schoon en hak deze fijn.
Klop de lapjes vlees zo dun mogelijk uit.
Bestrooi de vleeslapjes met wat zout en peper en bestrijk ze met de uit geperste teentjes knoflook.
Verdeel de fijn gehakte ui over de lapjes vlees.
Rol de vleeslapjes met de vulling op en steek de rolletjes vast met een houten cocktailprikker.
Verhit de olie in een pan en bak hierin de rolletjes rondom licht bruin.
Voeg de wijn en tijm toe en breng alles aan de kook.
Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat alles ongeveer 25 minuten zachtjes sudderen tot het vlees gaar is.
Leg de lamsvleesrolletjes op een schaal en giet er de wijnsaus over.
| |
| |
|
