Wij hebben in totaal 8015 recepten aanwezig voor u !
|
|
Lamsbout uit de oven | |
| Catagorie : Ovenschotels | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 01:20:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
1 lamsbout van ongeveer 1 kg
peper
zout
2 takjes rozemarijn
2 teentjes knoflook
100g ontbijtspek in plakjes
100g boter
1dl witte wijn
1 eetlepel honing
| |
Bereidingswijze :
Knip de takjes rozemarijn in stukjes.
Pel de knoflookteentjes en snijd deze in stukjes.
Wrijf de lamsbout in met wat peper en zout.
Leg de lamsbout in een braadslede en maak met een schep mes inkepingen in de lamsbout.
Steek de stukjes rozemarijn en knoflook in de inkepingen.
Dek de lamsbout af met plakjes ontbijtspek.
Smelt in een pan de boter en giet dit met de wijn in de braadslede.
Zet de braadslede in een voorverwarmde oven van 200 graden en braad de lamsbout in ongeveer 1 uur rosé.
Verwijder het ontbijtspek en bestrijk de lamsbout met de honing en bak deze nog ongeveer 5 minuten tot hij goudbruin is.
Lekker met aardappelkroketjes en een salade.
| |
| |
|
