Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
|
|
Gebakken rijst met ei | |
| Catagorie : Rijst gerechten | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:20:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
350g rijst
4 lente-uitjes
2 teentjes knoflook
1 rode Spaanse peper
2 theelepels geraspte gemberwortel
200g doperwtjes (blik)
2 eetlepels sojasaus
8 eieren
zout
olie
| |
Bereidingswijze :
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de lente-uitjes in stukjes. Pel de knoflookteentjes en pers
ze uit. Was de Spaanse peper, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes
en snijd hem in kleine stukjes. Laat de doperwten uitlekken.
Klop in een kom de eieren los.
Verhit wat olie in de wok en fruit hierin de lente-uitjes en de knoflook
eventjes. Voeg de Spaanse peper en de gemberwortel toe en bak ook dit
eventjes mee. Giet de losgeklopte eieren erbij en blijf roeren tot de
eieren zijn gestold. Roer er een beetje zout en de sojasaus door.
Schep dan de rijst en de doperwten door het eimengsel en laat het
gerecht goed warm worden.
Lekker met komkommer en kroepoek.
| |
| |
|
