Wij hebben in totaal 8401 recepten aanwezig voor u !
|
|
Macaroni met paddestoelen | |
| Catagorie : Ovenschotels | |
| Aantal personen : 4 | |
| Bereidingstijd : 00:45:00 | |
Waardering :  | |
Ingrediënten :
350g macaroni
400g gemengde paddestoelen
40g boter
2 eetlepels olie
1 teentje knoflook
4 bosuitjes
2dl kookroom
2 eetlepels gehakte peterselie
6 eetlepels geraspte belegen kaas
zout
peper
nootmuskaat
2 eetlepels paneermeel
| |
Bereidingswijze :
Maak de paddestoelen schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Pel het knoflookteentje en pers het uit.
Maak de bosuitjes schoon en snijd deze in ringetjes.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Vethit 30 gram van de boter en bak hierin de paddestoelen ongeveer 5 minuten.
Voeg de knoflook en de bosuitjes toe en bak deze een paar minuten mee.
Laat dan het paddestoelenmengsel uitlekken op een zeef.
Laat de macaroni uitlekken op een vergiet.
Doe de kookroom in een pan, breng het aan de kook en roer er het paddestoelmengsel, peterselie en 2 eetlepels kaas door.
Breng de saus op smaak met nootmuskaat, peper en zout en schep er de macaroni door.
Vet een ovenschaal in en schep hierin het macaronimengsel.
Strooi er de rest van de kaas en het paneermeel over.
Leg hier en daar een vlokje boter.
Zet de schaal ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden tot het gerecht een goudbruin korstje heeft gekregen.
Lekker met een salade.
| |
| |
|
