Ben je een dessert liefhebber en hou je van appel? Probeer dit gerecht dan eens en geniet lekker van heerlijke appelflensjes. Het dessert staat binnen 20 minuten op tafel en is geschikt voor 4 personen.
Ingrediënten
- 75 gr bloem
- zout
- 1 ei
- 2,5 dl melk
- boter
- 2 zure appels
- suiker
- kaneel
Instructies
- Doe de bloem met het zout in een kom, maak in het midden een kuiltje en breek hierin het ei, doe er een scheutje melk bij en roer vanuit het midden kloppen tot er een glad beslag ontstaat.
- Verdun dit met de rest van de melk.
- Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in plakken.
- Bak van het beslag flensjes en tijdens het bakken op het beslag enkele plakjes appel leggen.
- De flensjes warm eten en bestrooien met een mengsel van suiker en kaneel.