Ben je een soepliefhebber? Dan moet je dit heerlijk venkel soep recept proberen. Het recept bestaat uit venkelknollen, aardappelmeel en bouillion. Het soep recept is uitermate geschikt voor 4 personen en neemt niet veel bereidingstijd in beslag.
Ingrediënten
- 1L bouillon ( bouillontabet)
- 1 venkelknol
- 100 gr ham
- 2 eetl aardappelmeel
- zout
- peper
Instructies
- Breng de bouillon aan de kook.
- Verwijder de harde stengels van de venkelknol, bewaar het venkelgroen.
- Snij de venkel in kleine reepjes en kook ze ongeveer 10 minuten in de bouillon.
- Snij de ham in blokjes en voeg deze bij de soep.
- Meng het aardappelmeel met een beetje water en bind hiermee de soep.
- Breng de soep op smaak met zout, peper en het kleingesneden venkelgroen.